作り方

1	大根は５ｃｍ厚さに切る。皮をむいて半分に切り、皮はせん切りにする。キャベツとたまねぎは大きめのくし形切りにする。じゃがいもは半分に切る（大きいものは４等分に切る）。にんじんは大きめの乱切りにする。エリンギは縦半分に切る。
2	鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」と大根を入れ煮立ったら、鶏手羽元、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、エリンギを入れ、ふたをして弱火で１５分煮込む。
3	最後にキャベツとウインナーを加え、５分煮込む。 ※オススメの〆は、軽くトーストしたフランスパンをスープにつけたり、残ったスープにピザ用チーズを加えて作るオニオングラタン風です。 ※＜おすすめの〆＞の栄養成分は含みません。 ※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。

＜オススメ〆＞

• フランスパン　適宜
• ピザ用チーズ　適宜