作り方

1	長ねぎの白い部分は斜め切りにして、緑色部分はみじん切りにします。
2	半分に切った油揚げに適量の豚ひき肉、みじん切りにした長ねぎを詰めてつま楊枝で止めます。
3	他の材料も食べやすい大きさに切ります。
4	「菜の匠 もやし担々鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、豚ひき肉をほぐしながら煮込み、もやし以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。 ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。 ひと手間でもっとおいしく！ 豚ひき肉をごま油（大さじ2）で炒めてから作ると、一層風味よく召しあがれます。 ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。 ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
5	再び煮立ったらもやしを加え、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。

おすすめのしめ

汁なし担々麺
残ったスープに固めにゆでたラーメンを加え、汁気がなくなるまで煮込んだらできあがり。
※お好みでごま油、刻みねぎを加えてお召しあがりください。