作り方

1	ぶりは一口大に切り、サッと熱湯をかける。
2	豆腐は８等分に切る。白菜はザク切りにする。
3	長ねぎは２ｃｍ幅のブツ切りにする。ほうれんそうは、よく洗い、根を切り落とす。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。
4	しょうがはせん切りにする。
5	鍋に②を広げ、「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」（または「寄せ鍋つゆストレート」）を入れて、火にかける。
6	⑤が沸騰したら、③を加え、具材に火を通す。①をのせ、火が通ったら、④を散らす。 ※おすすめの〆は、焼きおにぎり茶漬けです。焼きおにぎりに残った鍋つゆをかけてお召し上がりください。 ※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。 ※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。

ミツカンチームより

鹿児島県特産のぶりをつかった、海鮮のちゃんこ鍋です。