作り方

1	お肉、野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2	豆乳と「熟成濃厚キムチチゲ用スープ マイルド」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料を加えます。 ポイント 豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。 ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。 ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
3	材料に火が通ったらにらを加え、最後にスライスチーズをのせてひと煮立ちさせてできあがり。 ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

おこげが香ばしいビビンバ風
残ったスープにご飯、ごま油を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせてできあがり。
※スープとご飯の比率は1：1がおすすめです。
お好みで卵、のりを加えてお召しあがりください。