作り方

1	鶏もも肉、白身魚は一口大に切る。えびは殻をむき、背ワタを抜く。白菜は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは飾り切りにする。しいたけは軸を落として飾り切りに、みつばを食べやすい長さに切る。くずきりは熱湯でもどす。
2	鍋に「寄せ鍋つゆ　ストレート」を入れ、煮立たせる。１のみつば以外を鶏もも肉など火の通りにくいものから順に加え、火を通す。
3	仕上げにみつばを加え、ひと煮立ちさせる。

※おすすめの〆はうどんです。